Page 51 - ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΤΕΛΙΚΟ ΧΩΡΙΣ

ΠΛΑΣΤΟΣ

Υλικά: Εκτέλεση

• 1 κιλό φόρτα διάφορα Πρώτα πρώτα πλένουμε ,τρίβουμε ,αλατίζουμε και
(όπως: μπαζί, λάπατο, τσουκνίδα, στύβουμε τα φόρτα. Στη συνέφεια τα ανακατεύουμε με το
κρεμμύδι φρέσκο, σπανάκι, τυρί και το λάδι.
παπαρούνα, γλυστρίδα )
Ύστερα αναμειγνύουμε το αλεύρι μπομπότα με ½ ποτήρι
• ½ κιλό τυρί νερό, έτσι ώστε να γίνει ένας φυλός.

• ½ ποτήρι λάδι Μετά σε βουτυρωμένο ταψί απλώνουμε το φυλό και αφού
τον ρίξουμε, βάζουμε τα φόρτα και προσθέτουμε ½ ποτήρι
• ½ κιλό καλαμποκάλευρο νερό. Στη συνέφεια ραντίζουμε με αλεύρι μπομπότα μέφρι
(μπομπότα) περίπου να σκεπαστούν τα φόρτα.

Επίσης, από πάνω από το αλεύρι προσθέτουμε βούτυρο
και τυράκι. Τέλος, το ψήνουμε στους 180­190 βαθμούς για
50­60 λεπτά.

49