Page 12 - Magazine4

Π αράλληλα, η σωστή διατροφή
αποδεδειγμένα σχετίζεται με μειωμένο
κίνδυνο για ένα ευρύτατο φάσμα ασθενειών – από
την παχυσαρκία, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, το
διαβήτη τύπου 2, την ηπατική νόσο και κάποιους
τύπους καρκίνου, έως τις διαταραχές του
ανοσοποιητικού συστήματος και τα αυτοάνοσα
νοσήματα όπως η κοιλιοκάκη, την οστεοπόρωση
και τις νευρολογικές παθήσεις – τα οποία
αποτελούν κυρίαρχα ζητήματα δημόσιας υγείας
σε παγκόσμιο επίπεδο.

Π αγκόσμιας κλίμακας συστηματική εκτίμηση
των διατροφικών συνηθειών του
πληθυσμού, που πραγματοποιήθηκε από τη Δρ.
Μίχα και τους συνεργάτες της, έδωσε μια σαφή
και περιεκτική εικόνα για την επίδραση που έχει η
μη ισορροπημένη διατροφή στην υγεία.

Γ ια την ακρίβεια, βρέθηκε ότι η βελτίωση των
διατροφικών συνηθειών του πληθυσμού, θα
μπορούσε να συμβάλλει στην πρόληψη ενός στους
πέντε θανάτους παγκοσμίως.

Α κόμη, επιστημονικά ευρήματα
αναδεικνύουν ότι το φορτίο νόσου που
αποδίδεται σε κακή διατροφή ξεπερνά εκείνο που
αποδίδεται συνδυαστικά στο κάπνισμα, στην
αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ και στη μειωμένη
φυσική δραστηριότητα.

Η κακή διατροφή συνεπώς συνιστά την
πρωταρχική αιτία κακής υγείας
παγκοσμίως.

10