Στο εργαστήριο τεχνολογίας, κυρίως γίνονται κατασκευές από τους μαθητές:
Στην Α΄τάξη οι κατασκευές είναι ατομικές με θέματα από τις ενότητες:
α) Μηχανήματα και εργαλεία
β) Μεταφορές και επικοινωνία
γ) Ενέργεια και Ισχύς
δ) από άλλες ενότητες(π.χ Γεωργική τεχνολογία κ.τ.λ)
Στην Β΄τάξη οι κατασκευές είναι ομαδικές. Οι μαθητές είναι υπεύθυνοι έχοντας κάποιο ρόλο σε μια παραγωγική μονάδα .Οι κατασκευές γίνονται εξ ολοκλήρου μέσα στο εργαστήριο και είναι μακέτες παραγωγικών μονάδων .
Φέτος λόγω των οικονομικών δυσκολιών έγιναν κατασκευές από ανακυκλώσιμα υλικά (π.χ. χαρτί ,ξύλο, ύφασμα κ.α.)